『減塩モニタ』は1日の塩分摂取量を簡単に測定できる機器です。 高血圧や腎機能に不安がある方、減塩食に関心をお持ちの方など塩分コントロールにお悩みのみなさまに減塩モニタをおすすめします。

2013-03-20:佐久市「ぴんころ御膳」のご紹介

2013-03-20:佐久市「ぴんころ御膳」のご紹介

ここでは、長野県佐久市の減塩メニューをご紹介いたします。

佐久市では、健康のまま天寿を全うする意味の「ピン・ピン・コロリ」にあやかり、生活習慣病予防と健康増進を目的に「ぴんころ運動推進事業」を展開していますが、この事業のひとつに「ぴんころ御膳」があります。
佐久が全国に誇れる健康長寿の街であり、「食」も健康長寿を支える大きな要因と考えて、ぴんころ御膳がスタートしたそうです。

☆ぴんころ御膳とは☆
四季折々の地元からとれる食材を利用した懐かしい料理、また佐久で栽培されているニューフェイスの食材(野菜)を取り入れた新しい料理なども組み合わせて

◎1食のエネルギーを600㌔カロリーから700㌔カロリーにする。

◎1食の塩分を3~4gにする。

◎地元でとれる食材が使用されている。     

ことに留意しているそうです。

「ぴんころ御膳」の詳細はこちらからどうぞ

http://www.city.saku.nagano.jp/cms/html/entry/7060/91.html

NHKのNewsWebでも取り上げられています。

http://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2013_0301.html

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