減塩応援ひろば：減塩レシピ
減塩レシピ
減塩食と聞くと味気ない印象を受けますが、人は塩味以外にもさまざまなおいしさを感じることができます。たとえば、香辛料を使ったり、乾物類の出汁の旨みを楽しんだり、野菜など素材そのものの甘みを味わったりと、これまでとは一味違う工夫によって、豊かな食生活をおくることができるのです。
ここでは減塩生活に役立つ減塩レシピをご紹介していきます。
主 菜
おいしく減塩できる食卓の主役
レシピ提供：にいがた減塩ルネサンス運動「おいしい！かんたん！減塩メニュー」
☆タンドリーチキン☆
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☆鮭のはすね（れんこん）蒸し☆
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☆白身魚のトマト煮☆
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☆豆腐の落とし焼き☆
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副 菜
不足しがちな野菜が手軽にとれる減塩メニュー
レシピ提供：にいがた減塩ルネサンス運動「おいしい！かんたん！減塩メニュー」
☆磯香あえ☆
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☆ひじきサラダ☆
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☆ヨーグルトコールスロー☆
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☆ごぼうとにんじんのマーマレード煮☆
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汁 物
汁物は具だくさんで無理なく減塩
レシピ提供：にいがた減塩ルネサンス運動「おいしい！かんたん！減塩メニュー」
☆うち豆入りみそけんちん汁☆
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☆ほうれん草のとろとろスープ☆
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所定のカップに尿を取り、センサーを差してボタンを押すだけで、1日の塩分摂取量を計測できます。
『減塩モニタ』詳しくはここをクリック！
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044-811-3356
