減塩応援ひろば：減塩ブログ
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減塩ブログ （交流ひろば）
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2014.12.28
おせち料理の塩分
おせち料理は日本古来からの伝統的な料理ですが、保存を目的とし て作られています。そのため塩や醤油、砂糖をたっぷり使っており、減塩をすすめられている 方には食べ過ぎないように注意が必要です。 かまぼ…
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2014.12.24
塩分とナトリウム
食品のパッケージに栄養成分表示が義務付けられており、ナトリウム量または食塩相当量が表示されています。食塩相当量が表示されていればすぐに塩分量がわかりますが、ナトリウム量では、塩分量はどのくらいかピン…
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2013.03.20
2013-03-20：佐久市「ぴんころ御膳」のご紹介
ここでは、長野県佐久市の減塩メニューをご紹介いたします。佐久市では、健康のまま天寿を全うする意味の「ピン・ピン・コロリ」にあやかり、生活習慣病予防と健康増進を目的に「ぴんころ運動推進事業」を展開し…
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2013.03.17
2013-03-17：男女ともに長寿日本一 秘けつは「食生活の改善」
長野県は昭和５０年代から食生活の改善に取り組んできました。長野県は山あいの土地で昔から塩で食品を保存する習慣があったため、比較的塩分の強い食事を好むと言われてきました。県民１人が一日に摂取する平…
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044-811-3356
